Zutaten
- 2 Rollen Blätterteig
- 6 Scheiben Schinken
- 200 g Mozzarella
- 80 g in Öl eingelegte Champignons
- 1 Eigelb zum Bestreichen der Oberfläche
Zubereitung:
Für dieses Rezept benötigen Sie zwei Rollen Blätterteig. Rollen Sie eine Blätterteigrolle aus und legen Sie sie in ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Stechen Sie die Oberfläche des Blätterteigs ein und legen Sie die Schinkenscheiben darauf.
Fügen Sie den in Streifen geschnittenen Mozzarella hinzu und versuchen Sie, die gesamte Fläche zu bedecken.
Fügen Sie die gut abgetropften Champignons hinzu.
Mit der zweiten Blätterteigrolle abdecken und die Ränder gut verschließen.
Stechen Sie die Oberfläche ein und bestreichen Sie sie mit dem Eigelb.
Schieben Sie den Blätterteig mit Pilzen und Schinken bei 180 °C für 35 Minuten in den Ofen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Nehmen Sie den Blätterteig aus dem Ofen und lassen Sie ihn 5 Minuten lang abkühlen.
Wenn er fertig ist, schneiden Sie den Blätterteig in kleine Stücke und servieren Sie ihn