Zutaten
- 500 g Nudeln, z.B. Shipli
- 5 Zehe/n Knoblauch
- 200 g Käse, gerieben, z.B. Gouda
- 150 g Butter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente garen.
Die Butter in eine Pfanne geben und darin zergehen lassen. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und bei kleiner Flamme kurz in der Pfanne mit andünsten. Mit Pfeffer würzen.
Die fertigen Nudeln in die Pfanne geben und mit der Knoblauchbutter verrühren. Den geriebenen Käse darüber streuen und unterheben. Deckel aufsetzen, so dass der Käse schmilzt. Mit Pfeffer abschmecken und servieren.