Zutaten:
- 100 g Puderzucker
- 200 g weiche Butter
- 2 EL Milch
- 1 Ei (Größe M)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Mehl
Zubereitung:
Puderzucker und Butter mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig rühren. Nach und nach Milch, Ei, Vanillezucker und Salz hinzugeben und alles glatt rühren.
Mehl unterheben. Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und zu kleinen Kringeln, ca. 6 cm lange Streifen oder in S-Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
P.S. Achte beim Formen der Plätzchen auf ausreichend Abstand auf dem Backblech, da sich der Teig beim Backen noch ausdehnt.
Guten Appetit