Zutaten :
- 250 g Mascarpone
- 300 g flüssige Sahne
- 80 g Puderzucker
- 20 g Kaffeepulver
- 2 Tassen Kaffee (ca. 50 ml)
Zubereitung:
Bereiten Sie zunächst 2 Tassen Kaffee zu.
Geben Sie den Zucker hinzu und stellen Sie sie beiseite.
Verrühren Sie in einer Schüssel mit einem Handrührgerät die Mascarpone und den gesüßten Kaffee.
Fügen Sie das Kaffeepulver hinzu und verrühren Sie es gut, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten.
Schlagen Sie in einer anderen Schüssel die flüssige Vollsahne mit dem Puderzucker steif.
Heben Sie die geschlagene Sahne mit einem Spatel unter die Kaffee-Mascarpone-Mischung.
Verteilen Sie die Creme in Gläser und servieren Sie sie.