Zutaten
- 4 Kartoffeln
- 400 g Hackfleisch beliebig
- 1 Zwiebeln
2 EL Sauerrahm - – Salz, Pfeffer, Gewürze, Kräuter
Zubereitung
Zwiebeln werden auf einer feinen Reibe oder mit einem Mixer zerkleinert.
Mischen Sie Zwiebeln mit Hackfleisch, Salz, Pfeffer und fügen Sie eine Vielzahl von Gewürzen nach Ihrem Geschmack hinzu. Frisches Grün ist auch gut.
Reiben Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe und pressen Sie etwas zusätzliche Flüssigkeit, Salz und Pfeffer, vermischen Sie sie mit saurer Sahne.
Aus Hackfleisch formen wir Koteletts und legen sie in eine Backform, legen Kartoffeln dazwischen. Verteilen Sie die Kartoffeln gleichmäßig, so dass alle Koteletts gut verteilt sind.
Die Form mit Folie abdecken und im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen.
Die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen.
Tipp: Um ihn noch leckerer zu machen, können Sie den Käse reiben, mit Kräutern und Gewürzen mischen, das Gericht bestreuen, wenn Sie die Folie bereits entfernt haben, und es zum Schluss zum Backen legen.
Servieren Sie dazu verschiedene Sauerrahmsaucen mit Knoblauch, Senf, Adjika und Ketchup, Salate mit frischem Gemüse oder im Ofen gebackenem oder gegrilltem Gemüse, frische Kräuter.