Zutaten
- 1 Glas Karotte(n), gestiftelt
- 1 Glas Sellerie, gestiftelt
- 1 Apfel, gerieben
- 1 Dose Ananas
- 4 Scheibe/n Schinken, in Streifen geschnitten
- 1 Stange/n Lauch, oder Lauchzwiebel in schmale Ringe
- 1 Dose Mais
- 5 Ei(er), hart, ganz klein schneiden
- 5 EL Mayonnaise
- 1 Becher Sahne
- Essig
- Senf
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten s.o. nacheinander OHNE Saft in eine schmale hohe Glasschüssel schichten.
Dann die Sahne und die Mayonnaise gut verrühren und mit Essig, Senf, Pfeffer und Salz abschmecken und über den Salat gießen.
Danach mit einem Schaschlikstab mehrmals an verschiedenen Stellen vorsichtig durch den Salat bis zum Boden der Schüssel durchstechen, dann läuft die Salatsoße bis ganz unten durch.
Ich mache den Salat immer 24 Stunden vorher, schmeckt wirklich sehr lecker und ist ganz einfach zu zubereiten.