Zutaten
- 2 Liter Wasser
- 1 TL Salz
- 350 g Nudeln
- 100 g Schinken
- 1 Pck. Erbsen, TK
- 1 Paprikaschote(n), rot
- 1 EL Butter
- ½ TL Salz
- ½ TL Brühe, gekörnte
- ½ Bund Petersilie
- 1 Becher Sahne
Zubereitung
Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln darin kochen.
Schinken würfeln, Paprika in Streifen schneiden.
Dann die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Schinkenwürfel darin anbraten, das Gemüse darin andünsten und die Nudeln unterrühren.
Das Ganze mit Salz und Brühe würzen.
Den Petersilie waschen, klein wiegen und zugeben. Ganz zum Schluss den Becher Sahne zugeben, aber nicht mehr kochen lassen.