Zutaten
- 1 PackungVollkorn-Butterkekse
- 3Haselnuss-Waffelriegel
- 100 gSchokolade mit Kokosfüllung
- 250 gSchlagsahne
- 500 gMagerquark
Zubereitung
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Eine dafür geeignete Form mit Lebensmittelfolie auslegen und mit 10 Butterkeksen belegen (weitere 10 Stück werden dann für die oberere Schicht gebraucht).
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Sahne steif schlagen und mit zerbröselten Waffelriegeln und übrigen Butterkeksen, grob geriebener Schokolade und Quark vermengen.
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Auf die Butterkekse streichen.
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Mit Butterkeksen belegen und für ca. 4 Stunden in das Gefrierfach stellen.
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Am besten schmeckt das Eis, wenn es ganz tiefgefroren ist.