ZUTATEN :

• 400 g Spaghetti
• 200 g Kochschinken
• 100 g rohe Schinkenwürfel
• 2 Pakete Buttergemüse
• 1 Zwiebel
• 8 Eier
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

-Zwiebel fein würfeln
-Den Kochschinken in feine Streifen schneiden

Das Buttergemüse nach Packungsangabe in einer großen Pfanne oder großen Topf zubereiten
Dabei direkt die rohen Schinkenwürfel
und Zwiebel mitgaren lassen

Spaghetti einmal durchbrechen und in Salzwasser gar kochen
1 Schöpfkelle Nudelwasser Bitte aufbewahren!!!
Spaghetti kurz abschrecken, gut abtropfen lassen und mit der Schöpfkelle Wasser zu dem Gemüse geben
Alles gut verrühren

Nun die Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Nudeln gießen – Kochschinken dazu
Etwas stocken lassen und verrühren