Zutaten:
Rezept für die Sauce:
- 800gramm Rinderhackfleisch
- 2 kleine Karotten
- 1 große Zwiebel
- 3 zehen Knoblauch
- Gewürze, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprikapulver und viiiel Oregano
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 1 Dose passierte Tomaten.
Zubereitung:
Zuerst habe ich die Zwiebel & den Knoblauch klein geschnitten und in Öl angebraten, danach kam das Hack mit rein und weitere 10 minuten kräftig angebraten. Die Karotten habe ich ganz klein gewürfelt und weitere 3 minuten gebraten. Danach habe ich gewürzt und dann kamen die Tomaten mit rein und 2 Kaffelöffel Zucker mit rein. Das alles ca 15 Minuten köcheln lassen…. Ja ich weiss eine richtige Bolognese braucht Stunden, aber ich bin ungeduldig.